Vilket produktionssätt är bäst eko eller konventionellt?
Den frågan fick USAs jordbruksministern Thomas Vilsack svarade på; ”Vad är det för fråga? Vi odlar på olika sätt med olika metoder. Det är lika dumt som att jag ska säga vilken av mina två söner jag gillar bäst. Jag älskar dem båda.
Vad vi borde prata om är vilken storhet det är att vi har jordbrukare som odlar mat år oss. För vi har delegerat ansvaret för att producera livsmedel till en väldigt liten del av vår befolkning mindre än 1 procent, detta så att vi andra 99 procent inte behöver fundera på att sätta mat på bordet till våra familjer. I USA är det mindre än 1 procent som är bönder. Deras arbete gör att vi andra 99 procent kan vara advokater, läkare, fredskårs aktivister eller arbeta som politiker eller vilket annat jobb som helst. Bara för att vi inte behöver fundera på att odla vår mat. Det är en frihet som vi människor tar för givet i vårt land och i de flesta länder i världen. Och i stället för att kritisera och demonisera jordbruket borde vi hylla och fira dessa bönder och vi gör det inte tillräckligt ofta.”
Tänk efter på vad han sa. Ni ska vara stolta över att vi har våra bönder som ser till att producera mat så ni andra inte behöver oroa er för det. Oavsett vilket produktionssätt så behövs vi alla.
Just nu är vi bönder i slutfasen på årets skörd, en skörd som kostat cirka tre gånger mer att starta än tidigare år, på grund av en felsatsning på energi i Europa och ett krig. Vi fick en sen start på vårbruket efter en kall och blöt vår, försommaren skapade oro då den i många fall påminde om 2018 som var ett torrår. Ingen kunde väl tro att när regnet väl kom så skulle den påverka oss bönder mer än torkan.
Fodret som har kunnat skördas är av bra kvalitet men många har inte kommit ut på grund av regnet och ta rätt på grässkörden som nu ligger under vatten. Lägg till det vårens skada på grödorna med kort strå som ska gå till halm som man inte har kunnat få in då det regnat hela tiden.
De översvämmade markerna kommer inte att gå att köra på i många veckor och i och med det blir de inte sådda nu i höst. Vårutsädet kommer det inte finnas något överskott av vilket gör att mer arealer kommer behöva slåss om utsädet. Vi är många som kommer göra röda siffror i vår ekonomi och kön till bankerna kommer bli lång.
Att vissa politiker då väljer att gå ut och kritisera vår livsmedelsproduktion och far med osanningar är bara beklagligt. Var stolt över att några vill producera er mat i stället för att göra ner en produktion som förser merparten av Sveriges befolkning med mat. Att kritisera bönders möjlighet att kunna bärga sin skörd ett krisår som detta spär bara på bördan våra bönder känner nu.
Snälla tänk på att innan ni kritiserar en redan sliten och trött bondes klagan, vädret har inte varit med oss i år. Vi kämpar och sliter för att rädda vad som räddas kan. Flera kan tvingas slakta djur för de inte har foder eller strö till vinterns behov. El, diesel och räntorna gynnar inte heller vår produktion.
Vi behöver inte att ni tycker synd om oss eller stödjer oss. Vi behöver er empati för vår vardag och konsumenter som respekterar vår situation.