Köttindustrin är ineffektiv för att skapa människoföda. Det massiva odlandet av djurfoder gör att mångdubbel areal jordbruksmark behövs för att skapa samma näring.
För att motverka detta skapas det ”gröna alternativ” och människor lockas att börja identifiera sig som veganer eller vegetarianer. Även detta känns ineffektiv och har en marginell effekt.
Det bästa vore istället att minska mängden djurprotein successivt i exempelvis färdiga köttprodukter och införa vegetariska dagar i skolor och på restauranger. En blygsam 25-procentig minskning av köttprotein som konsumeras ger samma effekt som om en fjärdedel av befolkningen skulle bli övertygade vegetarianer. Vid 75 procent frigörs tillräckligt med jordbruksmark på jorden för att mätta miljoner. På global skala skulle effekten vara oerhörd, och ge utrymme för att låta mer skog växa och binda koldioxid.