Skollunchen är kanske den viktigaste delen av skoldagen – det är då både elever och lärare får i sig bränsle.
Men ett stort problem med skolmaten är att den ofta inte är särskilt lockande, vilket kan leda till att färre elever äter den mat som serveras från skolköket.
Varför är detta ett så allvarligt problem? Jo, elever får som ett ultimatum att fokusera och prestera under lektionerna. Men utan energi blir klassrummen fulla av hjärntrötta tonåringar. Och alla lärare vet att när eleverna är trötta, då är det också svårast för dem att fokusera – vilket ofta leder till kaos.
Min lösning på detta problem är att skolor alltid borde ha ett ”safecard”. Vad är ett "safecard"? Det är en maträtt som nästan alla elever tycker om, till exempel makaroner med köttbullar eller falukorv, som alltid finns som alternativ vid sidan av en rullande matsedel.
Jag fick idén när jag såg ett inslag på SVT Nyheter om Kilbergaskolan i Bollnäs. Eleverna och lärarna där verkade älska att det alltid fanns två alternativ – att testa något nytt eller välja sitt "safecard". Jag undrade: Varför kan inte min skola göra samma sak? Men kanske kan jag nu vara med och förändra det.
Jag tror att det inte behöver bli särskilt dyrt om rätt lösningar används. Det borde inte vara en börda för kommunens ekonomi. Skolledningen och kommunen måste förstå vikten av att elever får i sig näring – annars kan det äventyra deras framtid.
Jag vet själv att jag inte kan prestera på den nivå som förväntas av mig om jag är hungrig.
Investera för framtiden, det är värt det!