Ännu en restaurang till salu: Familjeskäl bakom annons

Han tycker läget är perfekt och han älskar gästerna, men efter tre år säljer Keshab Pandey sin restaurang i Enköping.

Restaurang White Himalayan Spice som drivs av Keshab Pandey sedan tre år är till salu.

Restaurang White Himalayan Spice som drivs av Keshab Pandey sedan tre år är till salu.

Foto: Anders Liljestrand

Enköping2024-04-30 17:00

Nyheten i korthet

  • Keshab Pandey, ägare till White Himalayan Spice, säljer sin restaurang i Enköping på grund av familjeskäl.
  • Restaurangen, som serverar indiska och nepalesiska rätter, är den femte i Enköping som är till salu under våren av olika skäl.
  • Pandey, som kom till Sverige från Nepal för 14 år sedan, utesluter inte att driva en ny restaurang i framtiden.

Keshab Pandey, som driver White Himalayan Spice, berättar att han kom till Sverige från Nepal för 14 år sedan och att kärleken till maten och kryddorna alltid funnits där.

Restaurangen på övre Kungsgatan, den första som han driver, serverar indiska och nepalesiska rätter och håller öppet varje dag.

Nu är den indiska restaurangen till salu, via företagsmäklare, och restaurangen med 40 platser inomhus och ett femtontal på uteserveringen, har enligt prospektet "ett kompakt och välplanerat kök" och "en bra utformning som gör det lättarbetat".

Men det finns andra utmaningar än att hålla god standard på köksinventarierna.

Det här är, åtminstone, femte restaurangen i Enköping som av olika skäl är till salu under våren.

undefined
Keshab Pandey gillar miljön på White Himalayan Spice, men säger att det just nu är svårt att kombinera att driva restaurangen med att ha två så små barn.

Tidsbrist, lågkonjunktur och sjukdom i familjen har varit skäl som förts fram när andra restauranger i centrala Enköping har varit ute till försäljning. 

Keshab Pandey berättar också att det är familjeskäl som är orsaken till Blocket-annonsen.

När EP hälsar på Keshab Pandey håller han på att förbereda lunchen. Sedan ska han åka hem en liten stund innan det är dags att komma tillbaka.

– Vi bor nära i Fanna, så det går bra, säger han.

undefined
White Himalayan Spice har öppet alla dagar.

Keshab Pandey berättar att han har bott på flera andra ställen sedan han kom till Sverige, senast i Gävle. När han flyttade hit och blev Enköpingsbo för drygt tre år sedan hade han och hustrun inga barn. 

– Nu har vi två små, den yngsta tio månader, säger han med värme i rösten.

– Men det går inte att jobba så här mycket. Och vi har ingen släkt, inga andra här. Nu måste jag vara mer med familjen.

Hans hustru arbetar också i restaurangen, berättar han, och säger att de finns ytterligare en anställd på White Himalayan Spice.

undefined
Keshab Pandey driver White Himalayan Spice på Kungsgatan, men nu ligger restaurangen ute till försäljning.

Det är inte klart hur länge restaurangen, med kristallkronor i taket och tavlan på väggen där bergskedjan Himalaya är motivet, ska hålla öppet i Keshab Pandeys regi.

Det beror på hur det går med försäljningen.

Keshab Pandey tycker att restaurangen, som haft flera företrädare med olika inriktning här på det krogtäta stråket av Kungsgatan, har ett bra läge för att driva med det konceptet han haft under de tre åren.

undefined
White Himalayan Spice på Kungsgatan är till salu.

Även om planen är att lämna över till någon annan nu, stänger han inte dörren för att driva en ny restaurang någon gång i framtiden.

– Ja, vem vet. Kanske om några år. Vi får se, skrattar han.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!