Att Lars Frantzén (SD) i sin insändare om hans partis motion angående halalkött får det att låta som SD vunnit en seger är förståeligt, för segrar är något detta parti inte brukar få på sina (oftast) vansinniga motioner. Inte heller denna gång är det egentligen en seger. Att de kan tycka det beror på det luddiga svaret.
Halal eller inte halal borde vara en ickefråga för kommunen. Ingen kan känna någon som helst skillnad mellan kött som är slaktat enligt halal eller ej, så länge slakten följer svensk lag. Slaktningen går till på precis samma sätt och de som säger att halalslakt i Sverige skulle vara sämre för djuren är antingen totalt okunniga eller har som mål att svartmåla och demonisera muslimska traditioner och muslimer.
Jag är säker på att Frantzén har ätit halalslaktat kött utan att ha en aning om det. Det går inte att veta om kött som köps in av kommunen är halalslaktat eller ej. Nötköttet köps in via Andersson & Tillman och de slaktar det själva och där har man inte halalslakt.
Utöver nötkött köps bland annat kycklingkött in. En stor del av det kycklingkött kommunens grossister använder sig av är slaktat utanför Sverige. Majoriteten av det kycklingkött som slaktas utanför Sverige är halalslaktat. Detta då det för ned kostnaden för slakterierna som inte behöver hålla reda på vilket kött som är vilket.
Det finns inte lagstiftning om att kyckling eller annat kött ska vara halalslaktat eller ej. Det finns därför inget sätt för kommunen att veta hur det ligger till och det svar kommunfullmäktige gav borde inte ha getts. Är målet att inte köpa in halalslaktat kött så skulle just detta stått i svaret. Alternativt så får man sluta servera vissa köttyper, eller köpa in kyckling slaktat i Sverige enligt ”vanliga” metoder, men det är en kostnadsfråga.
Kommunen säger att man följer Upphandlingsmyndighetens baskrav då det gäller livsmedelsinköp. Baskravet för kyckling följande: ”Kött ska komma från djur som varit helt bedövat när avblodning sker och helt medvetslöst fram till dess att döden inträder oavsett bedövningsmetod”.
Så tyvärr SD, ni kommer aldrig att veta om kycklingköttet skolan serverar är halalslaktat eller ej, för det vet inte kommunens inköpare heller. Det finns viktigare saker att ta hänsyn till vid inköp av kött än om det är halal eller ej.
Hur djuren behandlas innan slakt och på väg till slakt är mycket viktigare och kriterier kommunen hellre borde lägga vikt vid än ickefrågor.