Ägaren anses ha ändrat datummärkningen på för gamla kryddor och även hanterat livsmedel på sätt som bryter mot lagen, rapporterar Dala-Demokraten.
Falu kommun inspekterade 2019 företagets lager, som låg i en lokal som inte var godkänd för livsmedelshantering. Dessutom uppstod misstanke om att kryddorna i lokalen packats om och fått ny datummärkning.
Vidare fanns kritik mot hygienen i lokalen och det beslutades att en stor mängd kryddor ska förstöras.
Ägaren förnekade brott och pekade på en strid med fastighetsägaren som stängt av elen, vilket i sin tur försvårat möjligheterna till rätt hygienåtgärder.
Nu har ägaren ändå dömts för överträdelserna, liksom för olovlig körning av en mindre lastbil.