Skuggans Cafés gräddiga semla testas först. Priset på denna goding är 59 kr.
Skuggans Café, 59 kr
Förste man till rakning är Skuggan Cafés semla som beskrivs av panelen som ståtlig men skräckinjagande. Med sitt torn av grädde kan den mätta en mindre kommun. Smakmässigt sticker inget särskilt ut. Den smakar semla och det är gott.
Betyg: 3,5 av 5
Tammerfors konditori är semla nummer två att smakas.
Tammerfors Konditori, 42 kr
Näst på tur är Tammerfors Konditori. I kontrast till föregående semla är denna mer bastant och har en härlig tyngd. En ocentrerad mandelmassa som smakade något mer än bara mandel drar dock ner helhetsbetyget. Små petitesser kan man tycka, men panelen är petnoga med sina semlor.
Betyg: 2,5 av 5
Fabian Flincks Brödbods semla beskrevs av en reporter som "tung och fyllig". En värdig andraplats till en semla med lite lösare vispad grädde.
Fabian Flincks Brödbod, 59 kr
Utseendet på Fabian Flincks semla råder det delade åsikter om. "Ser ut som en semla", "vacker" eller "ej snygg", ja det får helt enkelt avgöras i betraktarens öga. Smakmässigt finns det däremot inga tvivel. Brödet beskrivs som luftigt och lagom degigt, grädden som len och mandelmassan som mycket god.
Betyg: 4 av 5
Ica Maxis vinnande koncept, billigast och godast. Denna i ett tvåpack för 49,95 kr.
Ica Maxi, 25 kr
Enda negativa som redaktionen reagerar på är en något för stor bulle. Semlans komponenter samarbetar fint och smaker verkar gifta sig på allas tungor. Mysig kardemummasmak, fint spritsad grädde och en mandelmassa som verkar bestå av oskalade mandlar är ett vinnande koncept. Godast i smak och solklart billigast i testet, vi kan inte annat än gratulera Ica Maxis bagare som verkar ha knäckt koden. Fjolårets vinnare i EP:s semmeltest gör det igen.
Betyg: 4,5 av 5
Mycket kärlek och lekfullhet i Mel´s Garages semla
Mel's Garage, 50 kr
Mel´s garages semla slängdes in som ett wildcard. Brödet må inte vara hembakat men massan blandas på plats och på locket är florsockret lekfullt pudrat i formen av ett däck. Sån kärlek och omsorg skämtar man inte bort. Något för söt grädde men en god och grov mandelmassa.
Betyg: 3 av 5
55 kr får du en semla för på Landsberga Gård.
Landsberga gård, 55 kr
Semlan har en mörkare och kompakt bulle som påminner om mjuk pepparkaka i smaken, inte dumt men inte heller toppen tycker redaktionen. Grädden var lagom söt och mandelmassan hade en god nougatig smak som vi inte fick nog av, bokstavligt talat. För lite mandelmassa drog ner helhetsbetyget.
Betyg: 3 av 5
Kafé Systrar Tvås fina semla
Kafé Systrar två, 54 kr
Systrar tvås semla hade en grädde som vissa ansåg var för smörig och andra gav full pott. Men det är som man säger, smaken är som baken. Något torr bulle men en fin semla med trevlig mandelmassa.
Betyg: 3 av 5
Slutet gott allting gott, med semla från Konditori Drott.
Konditori Drott, 45 kr
Sist ut är Drotts Konditori. Grädden på denna semla skapade uppståndelse i panelen. En hint av opastöriserat beskrivs av någon som en traditionellt gammal smak, men vad vet vi? Den vackra utsidan och trevliga bullen väger upp för grädd-debatten.
Betyg: 2 av 5
Nu får redaktionen vila magarna tills nästa år. Till och med nummerskylten började sloka. Av årets vinnare Ica Maxis semla finns inte mycket kvar.