Just nu är hon hemma i Enköping och förbereder sig för landskampen mot Nederländerna i helgen.
– Vi flyger dit på fredag och sedan åker jag direkt tillbaka till Hongkong, berättar hon.
Du åkte i augusti, beskriv hur en vanlig dag ser ut?
– Jag har praktik på dagarna, halvtid, på DAC, finansföretaget som också är huvudsponsor till klubben. Sedan träffar jag min fysio tre dagar i veckan och har träning med laget två dagar. Det blir en del gymmande också, berättar hon.
Beskriv skillnaden med att spela hemma i Sverige.
– Det är framförallt antalet, rugbyn är en stor sport i Hongkong. Det finns tre divisioner och i min klubb är det två damlag. Vi är runt 45 spelare på träningarna.
Och spelmässigt?
– Det är inte lika fysiskt som jag är van vid, men sjukt mycket snabbare.
Något som har överraskat dig under det halvår du varit borta, vid sidan av det sportsliga?
– Naturen i Hongkong, den är fantastisk, säger hon och berättar om flera vandringar som hon gjort i omgivningarna.
Hon bor i en lägenhet som tillhör klubben och det är tack vare rumskamratens kontakter som hon nu är på väg till Australien.
– Klubben i Canberra i Australien behöver någon på min position, center. Jag har spelat på annan plats i laget under tiden här, men det har också varit utvecklande.
– Det ska bli fantastiskt kul att få uppleva ytterligare ett land och få spela rugby där. I Australien är det mer fysisk rugby igen, säger Tess som fyller 21 i år.
Om du tittar lite mer långsiktigt, hur ser du på rugbykarriären?
– Jag hoppas kunna resa runt och spela internationellt ytterligare några år.